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HUTO RESTAURANTE GANHA 1 ESTRELA DO GUIA 4 RODAS.

O Huto ganhou a sua primeira estrela do Guia 4Rodas, um prêmio que reconhece o intenso trabalho e dedicação de todos os que fazem parte de sua equipe. Parabéns é uma vitória, e também um desafio de continuar progredindo e mantendo o padrão do restaurante.

O Huto é, para a Paty e para mim, o melhor restaurante japonês do mundo. Sinto-me a vontade nele, o atendimento é bom, cordial na medida sem as formalidades que tornam outros locais mais pesados. A comida é intrigante e o ambiente agradável.

Na comida, o grande diferencial não são os ingredientes, todos de primeira, nem o preparo extremamente cuidadoso nem a apresentação que me encanta pela criatividade. O diferencial está nas combinações, as vezes inusitadas, dos ingredientes e no sabor marcante de seus pratos, além da capacidade em oferecer ingredientes exóticos e diferentes a cada visita. Sempre tem um peixe novo, uma sobremesa criativa ou um prato com sabores que não existiam antes.

Após a reforma, que ampliou o espaço a casa vem alterando detalhes que aumentam o conforto e tornam o espaço mais agradável, é o único restaurante que frequento com uma área de fumantes decente, a altura do padrão da casa.

A apresentação dos pratos é um show a parte, alguns chegam a ser deslumbrantes, um prato servido lá, por mais simples que seja tem uma beleza própria, a maioria tem o visual de uma verdadeira obra de arte.

O atendimento não é perfeito mas deixa os clientes a vontade, nem demais nem de menos, funciona bem e passa a sensação de que o serviço molda-se a vontade de cada pessoa que ali entra para jantar.

Decidi colocar as fotos com legendas genéricas pois pela quantidade seria difícil classifica-las com os nomes completos dos pratos, e optei pelo visual onde tento mostra a beleza intrínseca deles. São extremamente saborosos e, é claro, atendem aos paladares mais conservadores bem como a quem procura algo mais.

Alguns podem não estar disponíveis por um motivo ou outro, quando ligo para fazer reserva costumo reservar também 2 pratos de lichia com foie gras, a melhor que já comi e que tem o péssimo costume de acabar antes do fim da noite.

Possui uma carta de vinhos pequena mas honesta e uma variedade excepcional de saques, o forte da casa entre as bebidas onde as vezes encontro verdadeiras raridades.

Vale a pena conhecer. Como sempre se você clicar sobre as imagens elas abrirão em tamanho maior.

Endereço            Rua Jandira, 677 – Moema – São Paulo

Telefone             (11) 50526804

Site                        www.hutorestaurante.com.br

 

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Restaurantes e Bares para este Feriado na Capital Paulista – 07 de Setembro 2011

Atenção: Horários de funcionamento em especial para esta data, pegamos informações por telefone dia 06/09/2011. Recomendações de acordo com nossas visitas.

Brasil a Gosto – Restaurante / cozinha brasileira

Recomendamos: Tilápia rosa grelhada, purê de mandioquinha e molho de cebola/ Lombo de bode cozido no próprio molho, favas, purê de batata-doce e queijo manteiga ( este último é do cardápio da Paraíba por tempo limitado).

Rua: Prof. Azevedo Amaral, 70 – Jardim Paulista- SP

Tel: 3086 -3565 – Aceita reservas

Almoço: 12h00 às 17h00

Jantar: 19h00 às 00h00

Barbacoa – Restaurante / Churrascaria Rodízio

Recomendamos: As melhores carnes são as de cordeiro e costela de ripa.

Rua: Dr. Renato Paes de Barros, 65, Itaim –SP

Tel: 3168-5522 – Não aceita reservas

Almoço: 12h00 às 18h00

Jantar: 19h00 às 23h00

Outras Filiais nos Shoppings D&D e Morumbi – Não é rodízio, só atende  a la carte. Excelente mesa de acompanhamentos e sobremesas. Horários de funcionamento de acordo com as normas do shopping para o feriado.

Fogo de Chão –Restaurante / Churrascaria Rodízio

Recomendamos: Ótimo rodízio – Peça: Picanha baby / Sholder / Carré de cordeiro. Caipirinha especial da casa é inesquecível e tem uma das melhores adegas de vinho do Brasil.

Av: Moreira Guimarães, 964 – Moema – SP

Funcionamento: 12h00 ás 22h00

Filiais: Santo Amaro e Vila Olímpia  – Mesmo horário de funcionamento.

Tel: 5056 – 1795 – Em feriados Não aceitam reservas – Atendimento por ordem de chegada.

Huto – Restaurante / Culinária japonesa –

Recomendamos: Tartar de Salmão / Tartar de Maguro com foie gras/ sushis atum com foie gras/ salmão com azeite trufado, tempurá de palmito ou uni, Siri mole frito, perfeito.  Excelente carta de saquê.

Av. Jandira, 677 – Moema –SP

Tel: 5052-6804 – Aceita reservas – atendimento para agendar a partir das 17h00

Funcionamento: das 19h00 às 00h00

Marakuthai – Restaurante / cozinha contemporânea com toques especiais da culinária Thai ou tailandesa

Recomendamos: Tak – tak – Mini bolinhos de carneiro/ Bacalhau com batata doce ao murro / Romeu e Julieta  – Coxa de pato confit com molho de goiabada cascão e vinho do porto. Acompanha purê de queijo meia cura.

Alameda Itu, 1618 – Cerqueira Cesar  – SP

Tel: 3062-7556 ou 3061-1015 – Aceita reservas

Funcionamento: À partir das 20h00

Seraphini – Restaurante / cozinha italiana

Recomendamos:  Ravióli zucca na manteiga e sálvia, finalizado com pinoli e crocante de presunto cru / Paleta de cordeiro lentamente assada com fetucinni na manteiga e sálvia, finalizada com demi glace.

Alameda Jaú, 1303 – Jardins – SP

Tel: 3081-1160 – Aceita reservas

Almoço: 12h00 ás 15h00

Jantar: À partir das 19h00

Tasca da Esquina – Restaurante / Culinária Portuguesa –

Recomendamos: Só comemos  petiscos na visita – vão os melhores:  Bolinho de bacalhau / farinheira / camarões –  Boa carta de vinhos Portugueses

Alameda Itu, 225 – Jardins – SP

Tel: 3262-0033 ou 3141-1149

Botta gallo – Bar e Restaurante / culinária italiana

Recomendamos: “Ovo guido” – ovo mole, com uma finíssima fatia de pão torrado com creme trufado. Scarpeta de carne rústica acompanha deliciosos pães diversos / inusitado “plin no guardanapo”. Em porção de prato individual ou em pequena na versão para petiscar o nhoque dourado com ricota e rúcula, leveza e sabor impecáveis. Excelente carta de drinks e bons vinhos.

Rua: Jesuíno Arruda, 520 – Itaim – Sp

Tel: 3078-2858 – Não aceita reserva. Atendimento por ordem de chegada.

Almoço: 12h00 ás 15h00 – Em caso de casa cheia, poderão estender até o jantar.

Jantar: 18h00 às 23h00

Pirajá – Bar / O verdadeiro templo carioca, só falta uma praia. Quando bate aquela saudade da minha “Cidade Maravilhosa” corro para lá.

Recomendamos: Chopp perfeito!!!  “Fiô Maravilha”  croquete de pernil. “Bolinho Carioca”  abobora com carne- seca.

Avenida Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros

Tel: 3815-6881 – Não aceita reservas em feriados.

Funcionamento: A partir 12h30

 Roma – Cigar bar e Restaurante / La Casa del Habano

Recomendamos: Ambiente perfeito para os charuteiros, ótima adega de cubanos. Na parte superior é possível degustar um bom charuto sem ser incomodado. Além da Feijoada ligth e super saborosa as quartas e sábados, tem também uma grande variedade de cervejas nacionais / importadas e uma pequena carta de vinhos. Esta semana em especial, terá a presença de um cubano enrolador de charuto que estará trabalhando com folhas trazidas de Cuba.

Alameda dos Jurupis, 1402 – Moema – SP

Tel: 5542 -7324

Funcionamento: A partir 12h00

Xopotó – Restaurante / culinária mineira

Recomendamos: “Os Tropeiros” – feijão tropeiro, arroz, couve, bisteca de porco, mandioca frita e torresmo. Com grande variedade de cachaças mineiras. E o melhor doce de leite do Brasil!

Rua: Dr. Fadlo Haidar, 136 – ( Continuação da Rua João Cachoeira) – Vila Olimpia –SP

Tel: 3849 -1267 ou 3044 – 3408 – Aceita reservas

Funcionamento: 12h00 ás 18h00